福建高校：采取补贴和调低利润等稳定食堂菜价

　调低食堂租金管理费　学校补贴亏损部分

　　本报讯（记者　肖铮　龙超凡）猪肉涨价而学生伙食不得涨价！记者日前从福建省教育厅获悉，该省各高校正积极对食堂采取补贴和调低利润等办法稳定菜价，目前饭菜均未出现价格上涨现象。

　　据介绍，福建各地市场猪肉涨价幅度较大，为保证高校学生吃得上肉、吃得起肉，该省教育厅近日派出专人深入福州各高校调查学生食堂伙食价格。调查结果表明，福建师范大学、福州大学、福建医科大学、福建中医学院等高校学生食堂价格总体平稳，学生伙食费用较过去无多大差异。

　　许多高校为稳定饭菜价格采取了对食堂补贴等积极措施。福州黎明职业技术学院减免了学生食堂50%的租金和管理费，并规定食堂如要调价需经董事会同意，学生膳管会可加强对食堂价格的监督。福州外语外贸职业技术学院除调低食堂管理费外，还免除了食堂的垃圾处理费、减免部分水电费。

　　厦门市日前召开市委常委扩大会议对学生食堂伙食进行专题研究，并决定采取3个措施稳定食堂菜价：一是将适时启动应急措施，确保全市各大中专学校的猪肉和蛋品供应；二是要求各大中专学校先行垫资平抑师生伙食价格，确保师生伙食不涨价，伙食质量不下降；三是在特殊时期将给予全市具有招收全日制寄宿生的大中专院校发放适当的伙食补贴。

　　据悉，泉州、漳州等地高校食堂价格也均未上涨，各高校也纷纷采取增加补助等办法，减轻食堂负担。